Desayunos

TODOS INCLUYEN:
Un jugo de naranja y café.

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  CHILAQUILES

  $90.00 MXN

  Crocantes totopos de maíz (80 grs) bañados en salsa de su elección (200 ml): verde o roja o suiza con pechuga de pollo deshebrada (80 grs), crema (30 grs), queso canasto (50 grs), cebolla morada (30 grs), acompañados de frijoles refritos (80 grs).

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  CROISSANT

  $120.00 MXN

  Croissant con mantequilla (2 pzas) relleno de jamón de pavo (60 grs), queso manchego (60 grs), arúgula (20 grs), jitomate guaje (20 grs), germen de alfalfa (10 grs), aguacate (50 grs), miel de abeja (10 ml), acompañado de papas a la francesa (150 grs).

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  ENFRIJOLADAS

  $90.00 MXN

  Tortillas de maíz rellenas (4 pzas) con pechuga de pollo deshebrada (100 grs), bañadas en una salsa de frijol (200 ml) con longaniza (50 grs), crema (40 grs), queso canasto (30 grs) y aguacate (30 grs).

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  HUEVOS AL GUSTO

  $100.00 MXN

  Preparados a su elección (3 pzas de huevo) (divorciados o estrellados o rancheros o a la mexicana o con jamón o con tocino) acompañados con una pieza de canasta de maíz con frijoles refritos (80 grs) y queso canasto espolvoreados.

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  OMELLETE

  $100.00 MXN

  Huevo relleno (3 pzas de huevo) acompañado con el ingrediente de su elección: jamón (80 grs) o champiñones (80 grs) o queso (60 grs) con espinacas (10 grs), acompañado con una pieza de canasta de maíz con frijoles refritos (80 grs) y queso canasto espolvoreado.

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  VASO DE FRUTA

  $45.00 MXN

  Fruta de temporada, kiwi (30 grs), papaya (60 grs), melón (60 grs), fresa (20 grs), zarzamoras (10 grs), con yogur griego (40 ml), granola (5 grs) y miel de abeja (5 ml).

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  WAFFLES

  $90.00 MXN

  Esponjosos waffles (3 pzas) con mantequilla, y bañados con dulce de cajeta (30 ml), o miel maple (30 ml), acompañados de jarabe de chocolate (10 ml), azúcar glass (5 grs) y frutos rojos (45 grs).

Entradas

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  ORDEN DE GUACAMOLE

  $130.00 MXN

  Deliciosa botana hecha con aguacate (400 grs), cebolla (30 grs), jitomate guaje (50 grs), cilantro (5 grs), chile serrano (1 gr), con un toque de limón y acompañado de totopos (120 grs).

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  QUESO FUNDIDO

  $65.00 MXN

  Queso manchego gratinado natural (160 grs) o con champiñones (60 grs) o con longaniza (60 grs) acompañado de tortillas de harina (3 pzas) y salsa mexicana (120 grs).

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  TIMBAL DE ATÚN

  $130.00 MXN

  Medallón de atún en cubos (215 grs) con pepino (80 grs), aguacate (40 grs), cebolla morada (15 grs), limón, sal, salsa inglesa, mayonesa (30 grs), germen de alfalfa (5 grs) acompañado de tostadas (2 pzas).

Sopas

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  CALDO DE CAMARÓN

  $65.00 MXN

  Picante caldo de camarón cantinero (300 ml) acompañado de zanahoria (40 grs), camarón pacotilla (40 grs), papa blanca (40 grs), cebolla blanca (10 grs), cilantro (5 grs) y totopos (40 grs).

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  CALDO TLALPEÑO

  $50.00 MXN

  Calientito caldo de pollo (200 ml) acompañado de arroz rojo (40 grs), pollo deshebrado (60 grs), zanahoria (30 grs), papa (40 grs), ejotes (20 grs), garbanzos (30 grs) y aguacate (20 grs).

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  CREMA DE ELOTE

  $50.00 MXN

  Deliciosa crema de elote (300 ml) con granos de maíz (10 grs), tocino tostado (30 grs) acompañado de pan con mantequilla (1 pza).

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  FIDEO SECO

  $50.00 MXN

  Timbal de fideos (50 grs) con un toque de crema (15 ml), queso canasto (45 grs), acompañado de pan con mantequilla (1 pza).

Ensaladas

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  ENSALADA FRUTOS ROJOS

  $70.00 MXN

  Mix de lechugas: sangría (30 grs), romana (30 grs), orejona (30 grs), con fresas (50 grs), arándanos (20 grs), cacahuate garapiñado (30 grs), manzana (30 grs), cubos de queso manchego (30 grs), pepino (20 grs), germen de alfalfa (10 grs) y aderezo de frutos rojos (30 ml).

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  ENSALADA GRIEGA

  $70.00 MXN

  Ensalada elaborada con lechuga sangría (35 grs), arúgula (10 grs), cebolla morada (10 grs), morrón rojo (50 grs), aceitunas negras (20 grs), queso panela (60 grs), orégano (30 grs), aceite de oliva (10 ml) y pimienta negra (2 grs).

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  ENSALADA JIPEZA

  $45.00 MXN

  Zanahoria (100 grs) y jícama rallada (100 grs) acompañada de rollitos de pepino (100 grs) con limón (20 grs) y chile piquin (20 grs).

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  ENSALADA RUSA

  $70.00 MXN

  Ensalada montada sobre hoja de lechuga con cubos de zanahoria (50 grs), papa (50 grs), chícharos (50 grs), crema (50 grs), mayonesa (50 grs), pollo deshebrado (100 grs), sal y pimienta (10 grs). Montado sobre crocante de zanahoria.

Snacks

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  ALITAS DE POLLO

  $120.00 MXN

  Jugosas alitas de pollo (8 pzas) marinadas en la salsa de su elección: BBQ o Tasty o Habanero o Tamarindo (60 ml), acompañadas de aderezo ranch (30 ml) y zanahorias baby (80 grs).

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  BIG DOG JUMBO

  $65.00 MXN

  Salchicha de res jumbo (1 pza) montada sobre pan (1 pza), con queso gouda gratinado (80 grs), mermelada de tocino y cebollas caramelizadas (80 grs).

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  BONELESS

  $110.00 MXN

  Deliciosas tiras de pollo fritas (270 grs) en la salsa de su elección: BBQ o Tasty o Habanero o Tamarindo (60 ml), acompañadas de aderezo ranch (30 ml) y zanahorias baby (80 grs).

• BURRITO DE HUEVO

  $80.00 MXN

  Tortilla de harina burrera (1 pza) rellena con frijoles (5 grs), arroz rojo (50 grs), queso gouda (50 grs), lechuga (40 grs) y huevo (2 pzas).

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  BURRITO DE RES O POLLO

  $105.00 MXN

  Tortilla de harina burrera (1 pza) rellena con frijoles (50 grs), arroz rojo (50 grs), queso gouda (50 grs), lechuga (40 grs), proteína a elegir: bistec (150 grs) o pollo (150 grs), montado sobre crocante de zanahoria.

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  FLAUTAS DE RES O POLLO

  $120.00 MXN

  Flautas de res o pollo servidas en vaso (3 pzas) con salsa verde (20 grs), crema (30 grs), queso canasto (30 grs), lechuga (30 grs), cebolla morada (30 grs) y aguacate (50 grs).

• PAPAS A LA FRANCESA

  $55.00 MXN

  Papas a la francesa (350 grs), queso amarillo (50 grs), 2 sobres de catsup y 2 sobres de salsa picante.

Platos Fuertes

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  ALAMBRE DE RES O POLLO

  $110.00 MXN

  Fajitas de res o pollo (180 grs) con pimiento morrón rojo (40 grs), morrón verde (40 grs), cebolla morada (100 grs), tocino (40 grs), queso gouda gratinado (80 grs), acompañado de tortillas de harina (3 pzas) y salsa de árbol (60 ml).

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  COSTILLITAS BBQ

  $135.00 MXN

  Costillitas marinadas (400 grs) en salsa BBQ (60 ml), acompañadas de papa al horno (240 grs) y ensalada de col (80 grs).

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  ENCHILADAS

  $80.00 MXN

  Platillo elaborado con tortillas de maíz (4 pzas), rellenas con pechuga de pollo deshebrado (100 grs) y bañadas con la salsa de su preferencia:Verdes o mole (200 ml) con queso canasto (30 grs) y crema (30 ml). O suizas (200 ml) con queso gouda gratinado (60 grs) y crema (30 ml).

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  FILETE DE PESCADO EN HOJA DE TAMAL

  $115.00 MXN

  Filete de pescado (220 grs) montado en hoja de tamal con mantequilla, cebolla morada, champiñones (40 grs), jitomate guaje (10 grs), morrón rojo (20 grs), morrón verde (20 grs), morrón amarillo (20 grs), queso oaxaca gratinado (50 grs), acompañado de timbal de arroz rojo (40 grs).

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  HUARACHE CON BISTEC

  $85.00 MXN

  Huarache de masa azul (1 pza) con frijoles refritos (80 grs), queso canasto (40 grs), lechuga (40 grs), cebolla (5 grs), crema (30 ml) y bistec de res (100 grs).

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  TAMPIQUEÑA

  $120.00 MXN

  Jugosa carne de filete de res (180 grs) acompañada de rajas de chile poblano (40 grs), arroz rojo (20 grs) y una enchilada de mole (1 pza).

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  TORTA DE MILANESA

  $85.00 MXN

  Milanesa de res (100 grs), con aderezo chipotle (30 ml), queso oaxaca (80 grs), jitomate guaje (20 grs), cebolla (30 grs), aguacate (60 grs), frijoles refritos y lechuga acompañada de papas a la francesa (150 grs).

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  VOLCANES DE ARRACHERA

  $120.00 MXN

  Tortilla de maíz tostada (3 pzas) con frijoles refritos (60 grs), arrachera marinada (180 grs), queso gouda gratinado (60 grs), acompañado de piña asada (180 grs) y salsa de árbol (30 ml).

Postres

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  BIG PASTEL

  $100.00 MXN

  Rebanada de pastel de chocolate (1 pza) con un toque de crema batida y cereza (1 pza).

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  COPA DE HELADO

  $45.00 MXN

  Helado de chocolate Crunch (115 grs) servido en copa con jarabe de chocolate (2 grs), toque de crema batida (5 grs), frutos rojos (12 grs) y azúcar glass (1 gr).

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  FLAN DE QUESO

  $45.00 MXN

  Flan receta de la casa (160 grs), servido con espejo de cajeta (20 grs) y cereza (1 pza).

Bebidas

Vodka

• Absolut Azul

  $75.00 MXN

  (43 ml)

• Smirnoff

  $65.00 MXN

  (43 ml)

• Stolichnaya

  $75.00 MXN

  (43 ml)

Bebidas sin Alcohol

• Agua mineral lata

  $25.00 MXN

  (355 ml)

• Botella con agua

  $15.00 MXN

  (355 ml)

• Limonada Mineral

  $35.00 MXN

  (355 ml) Agua mineral con jarabe natural y concentrado de jugo de limón

• Limonada Natural

  $35.00 MXN

  (355 ml)

• Naranjada Mineral

  $35.00 MXN

  (355ml) Agua mineral con jarabe natural y concentrado de jugo de naranja

• Naranjada Natural

  $35.00 MXN

  (355 ml)

• Piñada (355 ml)

  $35.00 MXN

  Jugo de piña (90 ml), Carnation (60 ml), Calahua (90 ml).

• Red Bull

  $40.00 MXN

  (230 ml)

• Refresco de lata

  $25.00 MXN

  (355 ml)

• Rusa (355 ml)

  $35.00 MXN

  Agua mineral (355 ml) con concentrado de jugo de limón, escarchado con sal.

• Té de limón o manzanilla o verde

  $25.00 MXN

  (230 ml)

Digestivos

• Anís Chinchón Dulce

  $55.00 MXN

  (43 ml)

• Anís Chinchón Seco

  $55.00 MXN

  (43 ml)

• Baileys

  $65.00 MXN

  (43 ml)

• Controy

  $55.00 MXN

  (43 ml)

• Licor 43

  $65.00 MXN

  (43 ml)

• Licor de Kahlúa

  $55.00 MXN

  (43ml)

• Midori

  $65.00 MXN

  (43 ml)

Ron

• Appleton State

  $65.00 MXN

  (43 ml)

• Bacardí Añejo

  $60.00 MXN

  (43 ml)

• Bacardí Blanco

  $55.00 MXN

  (43 ml)

Ginebra

• Beefeater

  $60.00 MXN

  (43 ml)

Cócteles

• 

  Big Blue

  $55.00 MXN

  Vodka Smirnoff (30 ml), Curazao Azul (30 ml), concentrado de limón (5 ml), jarabe natural (18 ml), agua mineral (100 ml), cereza (1 pza).

• 

  Big Brown

  $55.00 MXN

  Kahlua (15 ml), Baileys (30 ml), jugo de piña (20 ml), Carnation (40 ml), Calahua (10 ml), Hershey's (5 ml), Cereza (1 pza).

• 

  Big Pink

  $60.00 MXN

  Bacardí añejo (30 ml), licor de plátano (30 ml), jugo de piña (90 ml), Carnation (60 ml), Calahua (90 ml), Granadina (30 ml), cerezas (3 pzas)

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  Miami Vice

  $55.00 MXN

  Bacardí blanco (45 ml), Jugo de piña (45 ml), Carnation (30 ml), Calahua (45 ml), Pulpa de Fresa (100 ml), cereza (1 pza) adornado con un trozo de piña y cereza (1 pza).

• 

  Mojito de Mango

  $55.00 MXN

  Bacardí Blanco (60 ml), azúcar (12 grs), hierba buena (4 grs), concentrado de limón (5 ml), concentrado de mango (45 ml)

• Piña Colada

  $55.00 MXN

  Bacardí blanco (45 ml), jugo de piña (90 ml), Carnation (60 ml) y Calahua (90 ml).

• 

  Rita Rocas

  $55.00 MXN

  Jimador (43 ml), Controy (15 ml), Concentrado de Limón (5 ml), Jugo de naranja (45 ml), jarabe natural (30 ml), sal de mesa (5 grs) adornado con una rodaja de limón.

Vinos

• Blanc de Blancs

  $125.00 MXN

  (150 ml)

• Cune Crianza

  $125.00 MXN

  (150 ml)

Whisky

• Buchanan's

  $105.00 MXN

  (43 ml)

• Chivas Regal

  $95.00 MXN

  (43 ml)

• Etiqueta Negra

  $120.00 MXN

  (43 ml)

• Etiqueta Roja

  $90.00 MXN

  (43 ml)

• J&B

  $80.00 MXN

  (43 ml)

Cafés

• Capuchino

  $40.00 MXN

  (203 ml)

• Chocolate Caliente

  $40.00 MXN

  (203 ml)

• Espresso

  $40.00 MXN

  (67.25 ml)

• Espresso Cortado

  $45.00 MXN

  (67.25 ml)

• Latte

  $40.00 MXN

  (203 ml)

• Mocaccino

  $40.00 MXN

  (203 ml)

Tequila

• Cazadores

  $80.00 MXN

  (43 ml)

• Cuervo Tradicional

  $80.00 MXN

  (43 ml)

• Don Julio Blanco

  $90.00 MXN

  (43 ml)

• Don Julio Reposado

  $95.00 MXN

  (43 ml)

• Herradura Blanco

  $80.00 MXN

  (43 ml)

• Herradura Reposado

  $95.00 MXN

  (43 ml)

Cervezas

• Corona

  $40.00 MXN

  (355 ml)

• Modelo Especial

  $45.00 MXN

  (355 ml)

• Negra Modelo

  $40.00 MXN

  (355 ml)

• Vaso con Clamato

  $20.00 MXN

  Jugo de tomate (230 ml) servido en vaso escarchado con salsa negra (30 ml)

• Vaso Michelado (355 ml)

  $5.00 MXN

  Vaso escarchado con jugo de limón (30 grs) y sal ( 5 grs).

• Victoria

  $40.00 MXN

  (355 ml)

Brandy

• Don Pedro

  $55.00 MXN

  (43 ml)

• Fundador

  $60.00 MXN

  (43 ml)

• Terry

  $75.00 MXN

  (43 ml)

• Torres 10

  $70.00 MXN

  (43 ml)

Cognac

• Hennessy VSOP

  $140.00 MXN

  (43 ml)

• Martell Medallón

  $135.00 MXN

  (43 ml)

Extras

• Aderezo Chipotle

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Aderezo Ranch

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Aguacate

  $10.00 MXN

  (50 grs)

• Arroz Rojo

  $10.00 MXN

  (50 grs)

• Cajeta

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Chiles nachos

  $10.00 MXN

  (30 grs)

• Crema

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Extra de salsa catsup

  $10.00 MXN

  (1 pza)

• Galleta salada

  $10.00 MXN

  (2 sobres)

• Guacamole

  $10.00 MXN

  (60 grs)

• Huevo

  $10.00 MXN

  (1 pza)

• Limón

  $10.00 MXN

  (80 grs)

• Pan de ajo

  $10.00 MXN

  (2 pzas)

• Pico de gallo

  $10.00 MXN

  (30 grs)

• Pollo

  $10.00 MXN

  (60 grs)

• Queso gouda

  $10.00 MXN

  (40 grs)

• Queso panela

  $10.00 MXN

  (50 grs)

• Salsa BBQ

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Salsa Búfalo p/alitas

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Salsa del día

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Salsa mango habanero

  $10.00 MXN

  (30 ml)

• Tajín

  $10.00 MXN

  (30 grs)

• Tortilla de harina

  $10.00 MXN

  (3 pzas)

• Tortilla de maíz

  $10.00 MXN

  (3 pzas)